LE MIDI
NOS MENUS
Formule du jour (voir l'ardoise du jour)
Disponible du mardi au vendredi midi (hors jours fériés)
Entrée + Plat + Dessert
19 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17 €
Plat
15 €
Menu enfant
PLAT AU CHOIX
- Poulet pané maison ou Steak haché bio
- Frites maison
+ UN SIROP
+ UNE BOULE DE GLACE
11 €
NOS ENTRÉES
Entrée du jour
Voir l'ardoise du jour
5,50 €
Salade "Fraicheur" composée
Mix de crudités
6 €
Assiette de Queso Manchego
Fromage de brebis affiné 6 mois (pasteurisé)
7 €
Fuet catalan
Saucisse sèche ibérique nature entière et cornichons
7 €
Padrons
Piments doux "Pimiento del padrons", fleur de sel
6 €
Rillettes de thon
Pesto, basilic et citron vert
9 €
Assiettes de charcuteries ibériques
Jambon, lomo et chorizo - El Bodón, Salamanca
13 €
Jamón Pata Negra 100% bellota
El Bodón, Salamanca (42 mois)
16 €
Burrata
Pesto de basilic, pistaches et tomates cerises
12 €
Houmous
Houmous de pois chiche et focaccia grillée
9 €
Oeufs dur
Vinaigrette cacahuète et mayospicy
4 €
NOS VIANDES
Burger
Steak VF bio (Boucherie d'Antan), fromage du moment, chorizo ibérique, confit d'oignons, salade et sauce bravas. Servi avec frites maison et salade
Burger classique
17 €
Burger burrata
20 €
Entrecôte 350g
Servie avec frites maison et salade
Race Aubrac (Aveyron)
29 €
Tartare de boeuf maison
Viande Bio Boucherie d'Antan, échalotes, câpres, cornichons et tabasco. Servi avec frites et salade
19 €
Magret de canard 400g
Magret de canard entier (Maisson Sarade - Sud Ouest) au piment d'Espelette. Servi avec frites maison et salade
24 €
Tataki de boeuf
Sauce soja sucrée, sésame noir et cachuètes. Servi avec les potatoes du Chai
Race à viande aveyronnaise
20 €
NOS POISSONS
Tataki de thon
Tataki de thon, sauce soja sucrée et sésame noir. Servi avec risotto courgettes et parmesan
19 €
Pavé de saumon Bømlo
Servi avec un risotto verde courgettes et parmesan, sauce aux échalotes et vin blanc
22 €
Filet de bar
Au pesto et citron jaune. Servi avec risotto courgettes et parmesan
21 €
NOS SPÉCIAUX
Risotto aux courgettes
Burrata et jambon ibérique
20 €
Salade César
Poulet pané, tomates, parmesan, oeuf dur, oignons rouges et croutons
Salade césar
16 €
Supplément jambon ibérique
2 €
Supplément jambon Pata Negra
4 €
Salade méditerranéenne
Burrata, oignons rouges, tomate, pesto et croutons maison
Salade classique
16 €
Supplément jambon ibérique
2 €
Supplément jambon Pata Negra
4 €
NOS SUPPLÉMENTS
Sauces
Roquefort, barbecue miel, aïoli, bravas ou mayospicy
1 €
Accompagnements
Frites maison
5 €
Potatoes
5 €
Salade
4 €
Accompagnement du jour
6 €
NOS DESSERTS
Poiroffee
Mousse mascarpone, poire confite et pâte à tartiner noisette
7 €
Tiramisu
Tiramisu amaretto, café bio d'Amérique latine et boudoirs
7 €
Brioche perdue
Boule de glace vanille et caramel beurre salé
8 €
Affogato
Café expresso, crème glacée vanille, glace pistache et crème chantilly
7 €
Panna cotta vanille
Coulis au choix (fruits rouges, caramel beure salé, fruit de la passion, choco noisette, miel ou poire)
6,50 €
Assiette gourmande
Assortiment de quatre mini douceurs
7 €
Glaces et sorbets - Mon petit glacier
Sorbets : citron jaune de Sicile, fruits rouges, fruits de la passion
Glaces : caramel au sel de Camargue, vanille Bourbon, chocolat, café Arabica du Brésil, pistache
3 €