Jambon, lomo, chorizo, padrons grillés, queso manchego et pan con tomate

Blé

Jambon, lomo et chorizo - El Bodón, Salamanca

El Bodón, Salamanca (42 mois d'affinage)

Pain grillée à l'huile et à l'ail

Végétarien

Gluten

Saucisson catalan et condiment

Fromage de brebis affiné (pasteurisé)

Végétarien

Poissonnerie Remok

Huile de truffe et focaccia

Végétarien

Œufs mimosa, mayo aux agrumes et jeunes pousses

Végétarien

Oeufs

Aubergine rôtie aux herbes, coulis de tomates et burrata

Végétarien

Piments doux "Pimientos del Padron", fleur de sel

Végétarien

Champignons à l'aïoli, gratinés au parmesan

Végétarien

Mix de crudités, œuf dur

Végétarien

Oeufs

Bœuf origine France, ricotta, tomates cerises, poivrons goutte, pickles d'oignons rouges et vinaigre de framboise

Tomates tranchées, fleur de sel et vinaigre de framboise

Végétarien

Huile d'olive et citron vert

Tapenade d'olives vertes et focaccia

Filet de poulet, panure panko et mayo aux agrumes

Gluten

Tataki de thon, sauce soja sucrée

Soja

Gluten

Sésame

Burger pain bun, steak VF bio (Boucherie d'Antan), manchego, oignons rouges, sauce bravas, tomate et salade

Viande origine France

Gluten

Magret entier, sauce moutarde miel. Servi tranché pour mieux partager !

Viande origine France

Cookies et pâtes à tartiner choco-noisette

Gluten

Brioche perdue, glace vanille et coulis caramel ou choco-noisette

Gluten

Café expresso, glaces vanille et pistache, crème chantilly

Crème brulée à la vanille, framboises entières

Coulis au choix : fruits rouges, caramel beure salé, fruit de la passion, choco-noisette, miel ou poire

Tiramisu, panna cotta, crème brûlée, boule de glace

Sorbets : citron jaune de Sicile, fruits rouges, fruits de la passion Glaces : caramel au sel de Camargue, vanille Bourbon, chocolat, café Arabica du Brésil, pistache